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(中央社記者羅秀文台北14日電)端午節將至,各式粽子紛紛出籠,日系網購龍頭台灣樂天市場引進海陸風味粽,內餡加入鮑魚、干貝等高檔食材,讓肉粽更添豪華感,滿足饕客愛嘗鮮的味蕾。 台灣樂天市場表示,5月下旬預購優惠活動開跑,端午粽商機已成長4成。近年來民眾健康意識抬頭,在選購時會考量熱量,今年以小包裝、綜合口味的6入粽最受消費者青睞。 樂天市場購物網觀察,民眾除了傳統款南北部粽外,也開始轉向嘗試新口味,其中以海陸風最受消費者歡迎。樂天市場積極引進海陸風味粽,例如東陽滷味八寶鮑魚虎掌粽,內餡加入鮑魚、干貝等高檔食材,預購期間不到半天銷量就突破150顆。 此外,屏榮公司推出的「獻愛鰻粽禮盒」,每賣出1盒,屏榮公司即捐贈10元助建創世屏東新院,且蒲燒鰻粽是由屏東新鮮鰻魚與魷魚製成,口感鮮美攻陷民眾味蕾。 另外,樂天美食店家「史家庄方便廚房」已連續3年獲得媒體評比大獎,業績逐年攀升,熱銷的飄香干貝粽或史家庄肉粽訂單爆量,業績大幅成長超過5倍;同獲粽子評比獎項的東陽滷味香菇栗香腱心粽,結合正宗南北粽做法,再加入彈牙嫩口腱心肉,口感獨特且充滿層次感,成為人氣王。 為因應民眾訂單需求,樂天南門市場立家湖州粽延長接單時間,推出任選2件現折100元的優惠。 樂天市場電子商務美食顧問蔡佳汝表示,今年原物料小漲,帶動實體通路粽子價格調漲,但樂天市場店家堅持自行吸收成本,提供民眾價格實惠、料好實在的優質肉粽。若民眾擔心熱量飆升或難以消化,樂天市場也貼心準備脆梅或烏龍茶、果醋等幫助消化、解膩商品,讓民眾享用粽子也能輕鬆維持體態。1040614
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