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中醫師的養生餐桌套書(三餐食材篇+瓜果蔬菜篇)
商品網址:
購物網 商品訊息簡述:
作者:王鳳岐
出版社:八正文化有限公司
出版日期:20150701
語言:中文繁體 ISBN:9789868977686
裝訂:平裝
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中醫師的養生餐桌套書(三餐食材篇+瓜果蔬菜篇)
內容簡介:
中醫師的養生餐桌套書不只是照顧健康的養生書,
也是輕鬆易讀的食材故事書,
更是照顧味蕾的美味食譜,
絕對是每個家庭必備的飲食養生套書!
一次收錄
14類平民食材82種美味食物106道養生食譜230帖居家食療方
《中醫師的養生餐桌》套書必讀族群推薦:
★為一家大小掌廚的媽媽必讀!
放在家中隨時翻閱,讓全家老少都能吃出健康!
★三餐老是在外的小資男女必讀!
只要熟悉哪裡買便宜?食材特性,就算三餐外食也能養生!
★喜愛中醫食療的養生人士必讀!
豐富的食材典故、功效資訊,絕對不能錯過!
《中醫師的養生餐桌》套書三大特點:
※解說超豐富!
細說米麵主食、奶蛋魚肉、油鹽佐料、根莖葉菜、蔬果乾貨……等日常食物的性味功效、營養價值、適合的烹調方法、食材選用小撇步以及食用禁忌等豐富資訊!
※閱讀超輕鬆!
作者王鳳岐學理素養深厚,解說醫理通俗易懂,以最平實、最輕鬆的方式,傳達食材的中醫典故、趣味故事,還有養生俗語、地方傳說等,讀起來就像故事書!
※食譜最超值!
由愛好美食的中醫師教你如何做出好吃又健康的美味料理,每道食譜都有詳細的材料、做法,其中32道還附有彩色成品圖片!既是美味食譜,也是中醫師給你的居家養生食療方!
【套書內容】
本套書包含知名中醫食養專家王鳳岐的兩本食療養生著作:
《中醫師的養生餐桌──三餐食材篇》
養生專家帶你全面認識米麵主食、酸甜苦辣、五色豆類、調味佐料、芋頭番薯、雞鴨魚肉、動植物油、各式蛋類……等三餐食材的中醫典故、民諺俗語和烹調方法,同時深入了解食材的四性五味、食養功效、食用禁忌,以及食材挑選、處理及保存方面的小知識,還有數十道美味養生食譜及彩色成品圖片,讓每天的三餐,都成為調理身體的好機會!
《中醫師的養生餐桌──瓜果蔬菜篇》
「多吃蔬果」,真的就有益健康嗎?蔬果怎麼吃,才能真正有益健康?各種不同的蔬果,又是對身體的哪些部份有益呢?「多吃」真的沒問題嗎?中醫養生專家告訴你各種瓜果蔬菜的功效典故、食用禁忌,提供各種不同的食用方法、搭配方式,還有養生俗語、傳奇故事,以及食材選用、處理及保存方面的小知識,在享受蔬果美味的同時,也要吃出美麗和健康!
作者簡介:
王鳳岐,中國著名中醫內科專家、主任醫師、教授,國醫泰斗秦伯未嫡傳弟子。從事中醫藥事業及臨床五十多年經驗,曾應邀至日本、東南亞、歐美等地進行學術交流及講學、擔任顧問,是中國第一位前來台灣訪問的中醫師,在港台中醫藥界享有極高的口碑。著有多部中醫學術專著,以及《中醫師的養生餐桌──三餐食材篇》、《中醫師的養生餐桌──瓜果蔬菜篇》、《成語中的養生智慧》等大眾養生保健書籍。學理素養深厚,解說醫理通俗易懂,常受邀至中央電視台、北京電視台等各大電視台養生節目擔任訪談專家與主講嘉賓。購物網 商品網址:
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